Tìm “đường bơi” bớt gập ghềnh cho con cá tra

Hoạt động sản xuất và tiêu thụ, xuất khẩu cá tra liên tục vướng trong vòng xoáy chất lượng, giá thành đầu ra và tiêu chuẩn xuất khẩu.

Mặt hàng cá tra trong nhiều năm trước đã tạo nên sức tăng trưởng ngoạn mục cho khu vực ĐBSCL. Con cá tra đã từng “giúp” người dân nơi đây thoát nghèo, vươn lên làm giàu. Tuy nhiên, trong vài năm trở lại đây, hoạt động sản xuất và tiêu thụ, xuất khẩu cá tra liên tục vướng trong vòng xoáy chất lượng, giá thành đầu ra và tiêu chuẩn xuất khẩu.

Một năm 2014 vừa qua đi cũng chưa tìm ra được hướng đi bền vững nhất cho nghề nuôi trồng và chế biến sản phẩm có lợi thế cạnh tranh của ĐBSCL. Còn nhìn về phía trước, vẫn còn những vòng luẩn quẩn cần tháo gỡ.

Là nước xuất khẩu chiếm phần lớn thị trường xuất khẩu cá da trơn thế giới. Thế nhưng đến nay, những hy vọng, mục tiêu đặt ra để hướng nghề nuôi và chế biến cá tra đi vào quy chuẩn, chất lượng vẫn còn là con đường “gập ghềnh” phía trước. Đến nay, sau nhiều lần phát triển “nóng”, con cá tra cũng chỉ “cầm chừng” ở mức độ mạnh ai nấy làm. Tình trạng được mùa, giá thấp cứ đeo đuổi mãi người nuôi.

Nhìn từ thực tế vùng nuôi và phân tích của các doanh nghiệp chế biến xuất khẩu cho thấy mối liên kết giữa sản xuất và tiêu thụ chưa chặt chẽ. Trong năm qua, hợp đồng cung cấp và thu mua sản phẩm giữa doanh nghiệp với nông dân được ký kết nhưng chưa hiệu quả.

Tỷ lệ mạ băng cá tra phi lê sẽ được quy định chi tiết hơn trước khi đóng gói xuất khẩu.

Read more »